Une équipe de passionnés
L’Auberge du Cens existe depuis janvier 2019, tout commence par l'association de deux amis : Alexandre Fichard et Grégory Gauvrit qui souhaitaient ouvrir leur propre établissement pour partager leur amour pour la cuisine au plus grand nombre. Par la suite, Élodie l’épouse d’Alexandre à elle aussi rejoint l’aventure. Fort de ses 15 années d’expérience en restaurant étoilé le Chef Alexandre Fichard met son savoir-faire et son talent au service d’une cuisine aussi raffinée que recherchée. De son côté Élodie s’occupe de vous faire passer un agréable moment en salle grâce à sa bonne humeur communicative et sa passion pour l’humain qui vous fait vous sentir tout de suite à l’aise. Cette équipe de choc vous attend avec joie pour vous partager une cuisine gastronomique originale qui ravira vos pupilles et vos papilles.